A tradição dos bailaricos de Carnaval surgiu há 25 anos, ficando um período de tempo desactiva na freguesia. Esta tradição foi retomada no Carnaval de 2009, por iniciativa do senhor Alberto Soares de Medeiros fundador destas danças, na freguesia da Ribeira Seca, sendo actualmente o responsável pelos ensaios e coreografias. A sua esposa, Senhora Maria Elvira Branco é, actualmente, responsável pela organização dos Bailaricos que são apoiados pela Junta de Freguesia de Ribeira Seca